Latte Art Seminar, Dienstag, 9. Juli 2024 - (17.30 - 20.30 h)

Grundlagen der Latte Art.

Es geht nicht um das Erlernen von unterschiedlichsten Figuren, sondern um die Voraussetzungen dafür. Wir erarbeiten den perfekten Milchschaum und die einzelnen Phasen des Gießens. Und den Aufbau verschiedener Figuren. So dass Sie die Grundlagen und Werkzeuge für das Üben zuhause haben.

Voraussetzung ist die vorherige Teilnahme an einem Baristakurs, da wir Espressoextraktion und Grundkenntnisse im Milchschäumen voraussetzen. – Alternativ: Sie haben bereits entsprechende Vorkenntnisse und sind fit in der Espressozubereitung.

Schulungsaufbau: ca. 1 Stunde Auffrischung des bereits gelernten (vor allem: Der perfekte Espresso und Milchaufschäumen) als Grundlage.

Anschließend zwei Stunden Latte Art, aufgeteilt in Milchschäumen und Gießen der beiden Grundfiguren Herz und Blatt.

Seminardauer: 3 Stunden
Teilnahmegebühr: 149 € pro Person
Teilnehmerzahl: max. 6 Personen

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