Guatemala Antigua Los Volcanes

Guatemala Antigua Los Volcanes

ab 7,80 €

(1000 g = 31,20 €)
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Beschreibung

Mittlere Röstung

100% Arabica (washed)

Dieser ausgezeichnete Kaffee kommt aus dem Vulkangebiet Chimaltenango. Der vulkanische Boden und das moderate Klima machen diese Region zu einer der besten Kaffeeanbaugebiete. Schattenbäume sorgen für eine langsame Reifung der Kirschen und für ein gesundes Mikroklima.

Die etwas dunklere Röstung liefert eine vollmundige Tasse mit schönen Bitternoten, einem ausgeprägten Kakaotouch, feiner Säure und pikanten Aromen.

Die Kirschen werden direkt nach der Ernte gepulped (washed), wodurch ein sehr klarer Kaffee mit einer feinen Fruchtsäure entsteht. Die dunkleren Kakaonoten harmonisieren diese perfekt.

Empfohlene Zubereitungsart: Vollautomat, French Press, Filter