Wunderbares Buch für alle Fans von Espresso, Kaffee & Co.
Kaffeegetränke perfekt zubereiten ist eine Kunst. Voraussetzung ist die Kenntnis und Berücksichtigung von zahlreichen Faktoren, die nur in Summe zur gewünschten Qualität führen: Bohnen, Sorten, Lagerung, Mühle, Wasser, Röstung, Maschinen und die entscheidenden Hangriffe. In diesem Handbuch findet der Profi, der Barista, ebenso wie der interessierte Laie alle wesentlichen Grundlagen und Tipps.
