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1000 g = 64,29 €
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Eine große edelherbe Schokolade mit einem Kakaogehalt von mind. 70%, vielleicht die beste von Valrhona, benannt nach der Karibikinsel Guanaja. Ein Cuvée aus subtilen Criollo-, aromatischen Trinitario- und kräftigen Forasterobohnen. Überraschend bitter mit warmen, eleganten Noten. |