1000 g = 32,00 €
Mittlere Röstung
100% Arabica
Dieser Kaffee wird aus dem Bergdorf Cyiya bezogen. Eine Gruppe von 100 Familien aus dem Dorf Cyiya, 2000m hoch oben in den Bergen, baut diesen Spezialitätenkaffee an – Varietät: Red Bourbon. Die Bäuerinnen und Bauern gehen stundenlang zu Fuss, um ihre Kaffeekirschen an der Waschstation von Kivubelt in Murondo zu verkaufen. Wie in Rwanda üblich, bauen sie den Kaffee zusammen mit anderen Früchten wie Bohnen, Yamswurzeln und Maniok für den Eigenverbrauch an.
Körper: mittel
Säure: sanfte Säure, mild
Aromen: Kräuter, würzige Noten
dezente Vanillearomen
Varietät: Red Bourbon
Land: Ruanda, Kivusee
Anbauhöhe: 2.000 m
Aufbereitung: gewaschen
Jahrgang/Ernte: 2020
