Mexico Maragogype


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1000 g = 28,00 €


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Mittlere Röstung

100% Arabica

 

Es gibt nur noch wenige Länder diese Arabica-Varietät - eine Kreuzung der bekannten Arabica Kaffeebohne mit der Liberica Kaffeebohne - anbauen. Sie ist für ihre großen gleichmäßigen Bohnen („Elephanten- oder Riesenbohnen“) bekannt. Den Namen Maragogype hat die Bohne durch die brasilianischen Hafenstadt Maragogipe erhalten.

Dieser Maragogype ist sehr weich, harmonisch,  säurearm und besonders aromatisch.

 

Empfohlene Zubereitungsart: Stempelkanne (French Press), Filter, Aeropress

Hinweis: Für Vollautomatenbesitzer ist dieser Kaffee nicht unbedingt geeignet, da es aufgrund der Bohnengrößer manchmal dazu kommt, dass die Mahlscheiben die Bohnen nicht richtig "greifen". Das Mahlwerk geht davon nicht kaputt, aber der Kaffee schmeckt u.U. etwas dünn.

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