Wein und Hochprozentiges

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Insgesamt 47 handverlesene pflanzliche Zutaten, angesetzt im extrem weichen Schwarzwälder Quellwasser, verleihen MONKEY 47, dessen eigentlicher Clou die Verwendung von frischen Preiselbeeren als Schwarzwälder „Geheimwaffe“ ist, eine unvergleichliche Komplexität und Qualität, die durch eine meisterliche Destillation und die Reifung in traditionellen Steingutgefäßen voll zur Geltung gebracht wird.

32,50 *
1000 ml = 65,00 €

Insgesamt 47 handverlesene pflanzliche Zutaten, angesetzt im extrem weichen Schwarzwälder Quellwasser, verleihen MONKEY 47, dessen eigentlicher Clou die Verwendung von frischen Preiselbeeren als Schwarzwälder „Geheimwaffe“ ist, eine unvergleichliche Komplexität und Qualität, die durch eine meisterliche Destillation und die Reifung in traditionellen Steingutgefäßen voll zur Geltung gebracht wird.

6,50 *
1 l = 130,00 €

Insgesamt 47 handverlesene pflanzliche Zutaten, angesetzt im extrem weichen Schwarzwälder Quellwasser, verleihen MONKEY 47, dessen eigentlicher Clou die Verwendung von frischen Preiselbeeren als Schwarzwälder „Geheimwaffe“ ist, eine unvergleichliche Komplexität und Qualität, die durch eine meisterliche Destillation und die Reifung in traditionellen Steingutgefäßen voll zur Geltung gebracht wird.

32,50 *

Auch im Distiller’s Cut prägen neben den für Gin allgemein üblichen Zutaten wie Wacholder und Zitrusfrüchten spezielle Botanicals Aroma und Geschmack, die man bei den Mitbewerbern meist vergeblich sucht und die zum Teil nur im Schwarzwald in dieser Qualität vorkommen. Dazu zählen zum Beispiel Tannen- und Fichtensprossen und Brombeerblätter sowie Preiselbeeren und Schlehen. Nach der Mazeration folgt eine dreifache Destillation, der sich eine einjährige Ruhephase in traditionellen Steingutbehältern anschließt, um diesen Premium Gin seinen ausgewogenen und reifen Charakter zu geben. Der lange Abgang ist ebenso frisch wie fruchtig und von cremigen, wärmendem Charakter. Ein Gin der Spitzenklasse. Für die diesjährige Edition wurde die Moschus-Schafgarbe zur sogenannten „species rara“ – dem besonderen Key-Botanical - gewählt.

89,00 *

"Mata Hari" Rotwein 2018
Berauschend und Lasterhaft wirkt diese rätselhafte 13,5 Vol.%ige Verführung wie ein exotisch-erotischer Tanz auf der Zunge. Die handfesten Barriquenoten dieses Cabernet Jura spielen mit den kräftigen, schwarz-roten Beerenaromen, umgarnt mit einer unüberschmeckbaren Muskatrosentabackmoccanote. Ein Wein zwischen den Fronten.
extrem schwefelarm und unfiltriert

Mehr unter: weinerei-feser.de

 

11,00 / Flasche(n) *

Secco, 2018

Die Apfel- und Grapefruitaromen dieses Johanniters, von einem lebendigem Süß-Säure-Spiel umgarnt, lassen die Ähnlichkeit zur Muttersorte Riesling erkennen. Dieses frisch-fruchtige Hexenwerk entpuppt sich als ein betörender Sirenengesang, der uns über alle geistigen Grenzen hinweg in ein Paralleluniversum vollendeter Genugtuung trägt. 

mehr unter: www.weinerei-feser.de

 

 

10,00 / Flasche(n) *

"Hobo" Weisswein 2018
Der reintönig ausgebaute Helios präsentiert sich mit einem kräftig-blumigen Bukett. Ein Rumtreiber, dessen verkannte, schlichte Genialität sich weit ab der ersten Klasse auf den Achsen der kilometerlangen Güterwagons hält, die in endlosen Schleifen gen Himmel oder schnurstracks in den Sonnenuntergang führen.

mehr unter: www.weinerei-feser.de

 

12,00 / Flasche(n) *
*

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