Sidamo, Äthiopien, Grade II


Sidamo, Äthiopien, Grade II


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1000 g = 26,00 €


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Espresso

100% Arabica

 

Der Äthiopische Sidamo stammt aus der "Urheimat des Kaffee Arabica". Auf den Hoch-Ebenen von Sidamo, im südlichen Äthiopien, wächst einer der weltbesten Kaffees. Die kleine bis mittelgrosse und sehr kompakte Bohne gedeiht in Höhenlagen zwischen 1.400 und 2.200 m.ü.M. Der Sidamo Corona ist ein faszinierender Kaffee. Er ist sehr delikat, feingliedrig und entwickelt zusammen mit Milch einen feinen Caramel-Geschmack.

 

Empfohlene Zubereitungsart: Siebträger, Italienisches Herdkännchen (Bialetti), Vollautomat, Karlsbader Kanne

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